Fødselsdag = kage

Jeg er den heldige pige(dame?) at have 18 års fødselsdag i morgen d. 16/12, og det betyder selvfølgelig: kage til den "lille" gymnasie klasse på 32 elever, som der oven i købet ELSKER kage. Så det skal de da få. 

Det er ikke fordi de er kønne overhoved, men jeg tror, eller jeg krydser fingre og håber på de smager godt! 

Glædelig jul til alle i søde sjæle derude :-)

True shit

Hjemmedag med hjemmebag

I dag valgte jeg at tage en hjemmedag selvom der var SNOW-WHITE-PARTY på gymnasiet. Jeg orkede det simpelthen ikke. I stedet tog jeg hjem efter skole og bagte disse lækre teboller, hvor opskriften er fra min mormor. Jeg kan ikke lave mad, men bage, det kan jeg og jeg elsker det. Skriver opskriften til jeg neden under, så kan I selv kaste jer i krig med at bage dem hvis I skulle få lyst.

16-20 stk
Ingredienser :

50 g gær - ½ dl lunken vand
100 g olie eller magarine
1½ dl koldt vand
2 æg
1 stor teske salt, 1-2 teske sukker
Ca. 500 g mel.

Sådan gør du:
Rør gæren med lunken vand, smelt margarinen, bland med koldt vand (hvis du bruger olie, så bland med varmt vand). Hæld blandingen over gæren når den kun er lunken. Tilsæt æg, salt, sukker, og melet lidt efter lidt. Slå dejen godt igennem på bordet med så meget mel som den kan tage.
læg dejen i en skål, dæk med et fugtigt klæde, eller plastfolie. Læg bollerne på en plade med bagepapir.

Hævning:
Hæver først 30 min.
Formes til boller og hæver igen ca. 20 min.
Pensles med sammenpisket æg og bages midt i ovnen ved ca. 200° i ca. 15 min.

Held og lykke! :-)

Nyt til klædeskabet

Jeg var i København med to veninder fra min klasse og fandt de to t-shirts i Gina Trico, for kun 79 kr. Super lækre og fede til et par jeans.
Ringen har jeg fået af min mor eftersom hun ikke selv kunne passe den, lille men lækker høst for denne gang.

When a dream comes true

Om nogle få måneder bosætter jeg mig i denne bygning, i en lille lækker lejlighed på 45 m2 midt inde i centrum af Roskilde by. Jeg flytter sammen med min kæreste, og jeg glæder mig utrolig meget.
Så snart lejligheden er bygge kommer der billeder ud.

Før i tiden var det Roskilde museum der boede i bygningen, men min kære svigerfar har købt hele den store bygning og vil begge det om til en masse luksus ejer lejligheder.