I dag valgte jeg at tage en hjemmedag selvom der var SNOW-WHITE-PARTY på gymnasiet. Jeg orkede det simpelthen ikke. I stedet tog jeg hjem efter skole og bagte disse lækre teboller, hvor opskriften er fra min mormor. Jeg kan ikke lave mad, men bage, det kan jeg og jeg elsker det. Skriver opskriften til jeg neden under, så kan I selv kaste jer i krig med at bage dem hvis I skulle få lyst.
16-20 stk
Ingredienser :
50 g gær - ½ dl lunken vand
100 g olie eller magarine
1½ dl koldt vand
2 æg
1 stor teske salt, 1-2 teske sukker
Ca. 500 g mel.
Sådan gør du:
Rør gæren med lunken vand, smelt margarinen, bland med koldt vand (hvis du bruger olie, så bland med varmt vand). Hæld blandingen over gæren når den kun er lunken. Tilsæt æg, salt, sukker, og melet lidt efter lidt. Slå dejen godt igennem på bordet med så meget mel som den kan tage.
læg dejen i en skål, dæk med et fugtigt klæde, eller plastfolie. Læg bollerne på en plade med bagepapir.
Hævning:
Hæver først 30 min.
Formes til boller og hæver igen ca. 20 min.
Pensles med sammenpisket æg og bages midt i ovnen ved ca. 200° i ca. 15 min.
Held og lykke! :-)
100 g olie eller magarine
1½ dl koldt vand
2 æg
1 stor teske salt, 1-2 teske sukker
Ca. 500 g mel.
Sådan gør du:
Rør gæren med lunken vand, smelt margarinen, bland med koldt vand (hvis du bruger olie, så bland med varmt vand). Hæld blandingen over gæren når den kun er lunken. Tilsæt æg, salt, sukker, og melet lidt efter lidt. Slå dejen godt igennem på bordet med så meget mel som den kan tage.
læg dejen i en skål, dæk med et fugtigt klæde, eller plastfolie. Læg bollerne på en plade med bagepapir.
Hævning:
Hæver først 30 min.
Formes til boller og hæver igen ca. 20 min.
Pensles med sammenpisket æg og bages midt i ovnen ved ca. 200° i ca. 15 min.
Held og lykke! :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar